Éthiopie Aricha Wubanchi

Name: Éthiopie Aricha Wubanchi
Brand: Ditta Artigianale
SKU: DAR305
Price: 16.8 EUR
Availability: InStock

€16,80

Grani/Macinato: Grani

Peso: 250 grammi

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Éthiopie Aricha Wubanchi

Un café d’origine unique provenant d’Aricha Wubanchi, au cœur de la région de Yirgacheffe, cultivé à 2 200 mètres d’altitude.

Ce café, issu de variétés Heirloom et traité selon un procédé lavé, révèle toute la finesse des hauts plateaux éthiopiens. Une tasse brillante et limpide, où l’acidité vive s’entrelace à une douceur délicate.

Au palais se révèlent des notes de pêche, de citron vert et de fruits des bois, avec un profil aromatique élégant, frais et persistant.

Un caffè di singola origine proveniente dalla washing station Aricha Wubanchi, nel cuore di Yirgacheffe, una delle regioni più iconiche dell'Etiopia per la produzione di specialty coffee.

Qui, circa 1.700 piccoli produttori coltivano varietà Heirloom nei tradizionali garden coffee: piccoli appezzamenti che circondano le loro abitazioni, dove il caffè cresce all'ombra di alberi da frutto e nel rispetto della biodiversità locale. Le ciliegie vengono poi conferite alla washing station, situata a 2.200 metri di altitudine, dove vengono lavorate con il metodo washed per esaltarne pulizia ed eleganza